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Chile: Presentan estudio sobre los tipos de leche para ofrecer alternativas a personas diabéticas, alérgicas e intolerantes

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Alertados por las enfermedades alimentarias que enfrentan los consumidores, un grupo de profesionales del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en colaboración con las Facultades de Medicina de la Universidad de Chile y la Pontificia Universidad Católica de Chile, apoyados por la Sociedad Chilena de Nutrición (Sochinut), decidió evaluar diferentes tipos de leche para ofrecer alternativas […]

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Colombia: Bancos de calostro, una opción para tener terneros bien alimentados

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Es el alimento que le va a permitir a ese ternero defenderse en los primeros meses de vida ante cualquier enfermedad, por eso cuando por algún motivo la vaca no lo puede suministrar se debe acudir a reservas que se tengan en la finca. Las reservas de calostro van a permitir darle al animal recién

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Chile: Destacan nuevos hallazgos en torno a Staphylococcus aureus como causa de la mastitis

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El Dr. Marcos Muñoz Domon, académico de la Universidad de Concepción se refirió a las últimas novedades en relación con Staphylococcus aureus, bacteria de difícil control y que es una de las responsables de la mastitis en vacas lecheras. La mastitis es una enfermedad de alta frecuencia en las vacas lecheras. Es, de hecho, reconocida como

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