CURSO ONLINE
Tecnología de Elaboración de Quesos con Ojos
¿Quieres conocer los secretos para elaborar los mejores quesos “con ojos? Esta es tu oportunidad!
Un curso ON LINE que te permitirá adquirir las conocimientos y descubrir los secretos de la elaboración de quesos madurados con ojos.
Aprenderás las técnicas, consejos de expertos y experiencias sobre la elaboración de estos quesos tan atractivos para los consumidores.
Obtendrás herramientas e información sobre las diferentes etapas de la elaboración de quesos con ojos, así como consideraciones sobre la calidad de leche previa a la elaboración, el paso a paso del proceso, las claves en la maduración, los defectos más frecuentes y como solucionarlos.
Los quesos con ojos son quesos que requieren cuidados, métodos y prácticas específicas. Te daremos los mejores consejos y nuestra experiencia para que puedas obtener los mejores resultados.
Oferta
Tecnología de Elab. de Quesos con Ojos
USD 249.00 El precio original era: USD 249.00.USD 169.00El precio actual es: USD 169.00.
¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?
Pequeños y medianos empresarios de la industria láctea que deseen especializarse en este tipo de quesos con ojos.
-
Trabajadores, jefes de secciones, de planta o mandos medios de la industria láctea
-
Queseros artesanales que quieran comenzar o mejorar su producción de quesos con ojos
-
Pequeños y medianos empresarios de la industria láctea que deseen especializarse en este tipo de quesos con ojos.
-
Estudiantes de carreras afines
-
Empresas proveedoras de insumos para elaboración de quesos
-
Asesores de industrias lácteas y queserías
IMPORTANTE: Dada las condiciones y los
requisitos específicos que implica la elaboración de este queso, esta
capacitación no está diseñada para aquellos que deseen hacer quesos en casa.
Hemos de aclarar que este proceso
requiere un conocimiento avanzado y condiciones adecuadas que no siempre están
disponibles en un entorno doméstico. Por lo tanto, esta formación está
orientada a quienes buscan profundizar en técnicas profesionales de quesería.
¿CUÁNTO DURA ESTA CAPACITACIÓN?
La capacitación tiene una modalidad mixta: sincrónica y asincrónica.
Esto quiere decir que comenzaremos el dia 24 se Septiembre, con un zoom de bienvenida. Luego habilitaremos el material de lectura en PDF para que lo lean ( y si es posible apliquen) durante la semana, también incluimos algunos videos con clases cortas pre grabadas.
Una vez por semana haremos una clase vía Zoom de repaso del material y un espacio para consultas donde cada participante podrá brindar su experiencia, conocimientos y plantear dudas o desafíos que tenga respecto al aprendizaje o a la elaboración en sí. En caso que no puedas conectarte, la clase quedará grabada en la plataforma para que las veas cuando quieras.
También tenemos un espacio de consultas y un grupo de Whastapp para sacarle el máximo jugo a esta capacitación.
El curso tendrá una duración de 5 semanas (podrá extenderse a 6 semanas si el caudal de consultas de alumnos lo requiere).
CERTIFICACIÓN
Al finalizar podrás obtener tu certificado de finalización del curso. El certificado es extendido por la Academia de Portal Lechero Uruguay.
EN ESTE CURSO VAS A APRENDER
-
Las diferentes etapas de la elaboración de quesos con ojos
-
Requisitos previos a la elaboración - Incidencia y tratamientos previos de la leche
-
Selección y manejo de materia prima, ingredientes, insumos y equipamiento
-
Proceso y “secretos” de la maduración, preparado para la venta
-
Principales defectos en quesos con ojos, sus posibles causas y soluciones
-
Pautas/recetas de elaboración
-
Consejos y estudios de expertos en el área
Oferta
Tecnología de Elab. de Quesos con Ojos
USD 249.00 El precio original era: USD 249.00.USD 169.00El precio actual es: USD 169.00.
NUESTRO DIFERENCIAL, TUS BENEFICIOS
- Es un curso enfocado en el día a día de una quesería o planta elaboradora de quesos
- El material fue preparado por nuestro equipo docente con múltiples fuentes de los mejores expertos que lo enriquecen
- Durante el curso podrás hacer consultas al docente en las clases en vivo, en las lecciones y en el grupo de whastapp. El docente te acompañará en el proceso
- Nos avalan cientos de alumnos y 19 años de trayectoria brindando información y capacitación para el sector lácteo de América Latina
- Podrás interactuar con una comunidad de colegas que tienen desafíos similares a los tuyos pero con diversas experiencias que serán muy valiosas
- Podrás contarnos tu experiencia para luego compartirla en nuestra comunidad. Incluso te invitamos a participar de la sección ‘Historias y Protagonistas” de nuestros portal www.portalechero.com y contarnos más de tu empresa, tus logros, tus proyectos y más.
- Podrás obtener beneficios para próximos capacitaciones eventos presenciales , en línea, giras técnicas, etc por ser miembro de nuestra comunidad de alumnos
DOCENTE CAPACITADOR
Si bien el material del curso ha sido preparado por nuestro equipo, será el Técnico Lechero Diego Würth quien te acompañará en esta capacitación.
Hijo de una Maestra y un Técnico en Lechería, heredó su pasión en ambos sentidos.
Es Técnico en Lechería, egresado de la Escuela Superior de Lechería en Colonia Suiza – UTU Universidad del Trabajo.
Diplomado en Tecnología de Lácteos en la Universidad Católica del Uruguay.
Jurado Internacional de quesos.
Disertante en talleres, seminarios y eventos como el Congresos de Lechería en Costa Rica y Congreso de Quesería artesanal en Colombia, entre otros.
Es asesor técnico de queserías artesanales e industrias lácteas y distribuidor de insumos en Argentina y Uruguay. Desde 2014 es docente capacitador de la Academia de Portal Lechero Uruguay.
GARANTÍA
Estamos seguros de la calidad del material, así como del profesionalismo y atención de nuestro equipo.
Pero si de alguna manera sientes que el material brindado no te satisface o que no hemos atendido tus consultas en el plazo del curso, te damos hasta el 15 de octubre para reclamar tu dinero y te lo devolveremos sin problemas. La satisfacción de nuestros alumnos es nuestra prioridad.
INVERSIÓN
“Si la capacitación te parece cara, prueba con la ignorancia” es una frase dura, tal vez incómoda pero que consideramos muy cierta.
La capacitación te permite tener más herramientas para encarar un nuevo proyecto o para mejorar tu producto y tu trabajo, y sobre todo ayuda significativamente a minimizar errores, ahorrar tiempo, dinero y varios dolores de cabeza aprovechando la experiencia de otros.
Invertir en capacitación es una de las inversiones con mejor retorno. Y como queremos que puedas aprovechar esta oportunidad, lanzamos esta edición con un precio super especial.
ESTE ES UN CURSO DE ALTO VALOR ¡ pero con un precio muy especial !
PRECIO ORIGINAL: U$S 249
Precio para inscripciones hasta el 12/09: U$S 149
Precio para inscripciones hasta el 20/09: U$S 169
Argentinos: precios especial ARS 169.000.- que se podrán pagar en pesos argentinos (solo por transferencia bancaria al tipo de cambio oficial).
Si ya hiciste un curso con nosotros en 2024, pide tu cupón de descuento extra de alumno
Te esperamos dentro del curso
- 00Días
- 00Horas
- 00Minutos
- 00Seg
Oferta